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豚そぼろとにらのスクランブルエッグ
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豚そぼろとにらのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

豚そぼろとにらのスクランブルエッグ

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cookie @cook_40013880

スクランブルエッグをアレンジして、中華風と洋風を合わせたスタイルです。
このレシピの生い立ち
普通のにら玉と豚そぼろをアレンジして、スクランブルエッグと合わせて見た。

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豚そぼろとにらのスクランブルエッグ

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 醤油、油、片栗粉 各1大さじ
  • にら 10本
  • 塩 1/2小さじ
  • 卵 4個
  • ミルク 2大さじ
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉と片栗粉、醤油、油を混ぜて置く

  2. 2

    卵と塩とミルクを混ぜて置く。

  3. 3

    にらは細かく切って

  4. 4

    フライパンで1の豚ひき肉を炒めて、にらを入れて、ざーと炒めてフライパンにそのまま

  5. 5

    サラダ油(材料以外)を少しかけて、2の卵を入れて、軽く炒めて、完成！

コツ・ポイント

豚ひき肉に油入れたから、炒める時は油入れなくていい。豚ひき肉をばらばらにしながら炒める。

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cookie @cook_40013880
2016/05/02 14:39に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！
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このレシピのキーワード

そぼろ ニラ 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 卵

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