カリーノケールのベーコンとじゃがマヨ炒め

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

冷めてもおいしい!
簡単なのに箸が進んじゃう☆
このレシピの生い立ち
お客様からの提案レシピです。
マヨネーズを使うことでケールの苦味を和らげることができる!「ケールは炒めてもおいしい」を知ってもらうためのレシピです。

カリーノケールのベーコンとじゃがマヨ炒め

冷めてもおいしい!
簡単なのに箸が進んじゃう☆
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お客様からの提案レシピです。
マヨネーズを使うことでケールの苦味を和らげることができる!「ケールは炒めてもおいしい」を知ってもらうためのレシピです。

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材料

2~3人分
  1. カリーノケール 2枚
  2. じゃがいも 2個
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    カリーノケールとベーコンは一口大に切る

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて細切りにして水にさらす

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、2を炒める

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなってから1を入れて炒める

  5. 5

    塩・胡椒で味をととのえる

コツ・ポイント

じゃがいもは細切りにすると、先に茹でたりする必要がなくなるので手間が省けます。あまり厚めにすると時間がかかるので、気持ち薄切りに!

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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