春キャベツとお豆のカレーマヨサラダ

春キャベツとお豆のカレーマヨサラダ-レシピのメイン写真

春キャベツとお豆のカレーマヨサラダ

☆RA☆ @cook_40103808

普段の生野菜サラダに飽きたときに、お試しあれ♪ 食卓のスパイスになります(^o^)/
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで出てきたサラダを家庭用にアレンジしてみたら、家族から大好評でした！

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材料

5-6人分

春キャベツ 1/4玉
きゅうり 1本
ミックスビーンズ 1缶
マヨネーズ大さじ2-3
カレー粉小さじ2-3
塩少々
コショウ少々

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作り方

1

キャベツを千切りにする。きゅうりは輪切りスライスにする。私はスライサーを使っちゃいます♪
2
豆の缶を開け、ボウルにいれる。1の材料と合わせる。私はいなばの缶をよく使います。
3

マヨネーズを入れ、全体に行き渡るように混ぜる。塩コショウを振る。岩塩入りのクレイジーソルトみたいなものもよく合います。
4

カレー粉を振り入れ、塊がなくなるまでよく混ぜる。お好みでちょっと多めにするとよりインド感が増します^o^

コツ・ポイント

材料としては、ゆで卵の刻んだものや、人参を刻んだもの、茹でたじゃがいもを刻んだものなどを入れてもいいと思います。

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☆RA☆ @cook_40103808

2016/04/30 10:16に公開

このレシピのキーワード

カレーサラダキャベツキュウリカレー粉ミックスビーンズ

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