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簡単美味しいミニスイートポテト
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簡単美味しいミニスイートポテト-レシピのメイン写真

簡単美味しいミニスイートポテト

mado子
mado子 @cook_40094567

いろんなレシピを試しましたが、これが1番好きでした。買ったものより美味しい!と自画自賛。バターが少な目なので、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
いろんなスイートポテトを食べてみましたが、これが1番好きでした。

いろんなレシピを試しましたが、これが1番好きでした。買ったものより美味しい!と自画自賛。バターが少な目なので、ヘルシー♪
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いろんなスイートポテトを食べてみましたが、これが1番好きでした。

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簡単美味しいミニスイートポテト

mado子
mado子 @cook_40094567

いろんなレシピを試しましたが、これが1番好きでした。買ったものより美味しい!と自画自賛。バターが少な目なので、ヘルシー♪
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いろんなスイートポテトを食べてみましたが、これが1番好きでした。

いろんなレシピを試しましたが、これが1番好きでした。買ったものより美味しい!と自画自賛。バターが少な目なので、ヘルシー♪
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材料

直径4センチが20個分
  • ふかしたサツマイモ 400〜430g
  • 無塩バター 30g
  • 砂糖 60g
  • 温めた牛乳 大さじ4
  • 塩 少々
  • 卵黄 1個
  • ツヤ出し用溶き卵(卵白や牛乳でもいいです) 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは熱いうちに皮を剥いてマッシュし、バター、砂糖、牛乳、塩を入れて木べらでさらに滑らかにします。

  2. 2

    冷めたところに卵黄を入れてさらに混ぜます。

  3. 3

    スプーンなどですくって丸め、やさしくつぶします。

  4. 4

    バットに並べて、180℃で20分。つや出しをして更に5分焼きます。

    • 簡単美味しいミニスイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

よく混ぜると滑らかで口触りの良い食感になります。形成は皆様のお好みで。いろんな形にできますよね♪

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mado子
mado子 @cook_40094567
2016/02/23 00:55に公開
5歳児のママです。秋田にお嫁に来ました。おふくろの味を目指します^^
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 牛乳 卵白 卵黄

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