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牛串。鬼おろしポン酢。
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牛串。鬼おろしポン酢。-レシピのメイン写真

牛串。鬼おろしポン酢。

焼彦
焼彦 @cook_40128916

鬼おろしでおろしたザクザク大根とネギをのせ、コショウとポン酢をかけて食べる牛串は、みんな大喜び♪
このレシピの生い立ち
鬼おろしを使いたくて☆

鬼おろしでおろしたザクザク大根とネギをのせ、コショウとポン酢をかけて食べる牛串は、みんな大喜び♪
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焼彦
焼彦 @cook_40128916

鬼おろしでおろしたザクザク大根とネギをのせ、コショウとポン酢をかけて食べる牛串は、みんな大喜び♪
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材料

5本分
  • ミスジとか 200g
  • 大根(上の方) 7cmくらい
  • ネギ 少々
  • コショウ 少々
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    ミスジをカットし、串に刺します。
    (持ち手側を小さくしましょう)

    • 牛串。鬼おろしポン酢。作り方1写真
  2. 2

    大根の皮をむき、鬼おろしでザクザクおろします。
    (指のケガ注意です。)

  3. 3

    ネギも適当に切ります。

  4. 4

    串をミディアムレア程度に焼き上げます。
    (炭火が良いですが、フライパンでも。)

  5. 5

    大根、ネギ、コショウをかけ、ポン酢をたっぷりかけたら完成です。

    • 牛串。鬼おろしポン酢。作り方5写真

コツ・ポイント

持ちて側の肉を小さくです。

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焼彦
焼彦 @cook_40128916
2018/06/06 11:53に公開
休日は、パスタと焼鳥が主食です。外食は、ラーメン、寿司。それ以外は極めたい、そんな感じで料理を楽しくやっています、よろしくお願いいたします★
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ねぎ 大根

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