作り方
- 1
青梅の手入れをします。
青梅をサッと水洗いします。
竹串でヘタを取り除きます。
冷凍します。 -
- 2
保存容器を
煮沸消毒します。 -
- 3
青梅
味噌、
氷砂糖
同量用意します。 -
- 4
今回は、自家製の
三年味噌です。 -
- 5
まず、保存ビンの底に
味噌を入れます。 -
- 6
味噌の上に
青梅
その上に
氷砂糖と重ねいれます。 -
- 7
時々かき混ぜて
滑らかになり
出来上がり！ - 8
『梅味噌』人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
青梅を冷凍庫で保存します。
時間のあるときに
是非作って頂きたいです。
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