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青梅仕事♡梅味噌♡
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青梅仕事♡梅味噌♡-レシピのメイン写真

青梅仕事♡梅味噌♡

はち君まま
はち君まま @cook_40131950

♢夏バテ♢解消!万能調味料です♡
このレシピの生い立ち
お庭の梅を大切にしている
叔母さまより
教えていただきました。

♢夏バテ♢解消!万能調味料です♡
このレシピの生い立ち
お庭の梅を大切にしている
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はち君まま
はち君まま @cook_40131950

♢夏バテ♢解消!万能調味料です♡
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お庭の梅を大切にしている
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材料

  • 青梅 300グラム
  • 味噌 300グラム
  • 氷砂糖 300グラム
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作り方

  1. 1

    青梅の手入れをします。
    青梅をサッと水洗いします。
    竹串でヘタを取り除きます。
    冷凍します。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方1写真
  2. 2

    保存容器を
    煮沸消毒します。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方2写真
  3. 3

    青梅
    味噌、
    氷砂糖
    同量用意します。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方3写真
  4. 4

    今回は、自家製の
    三年味噌です。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方4写真
  5. 5

    まず、保存ビンの底に
    味噌を入れます。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方5写真
  6. 6

    味噌の上に
    青梅
    その上に
    氷砂糖と重ねいれます。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方6写真
  7. 7

    時々かき混ぜて
    滑らかになり
    出来上がり!

  8. 8

    『梅味噌』人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

    • 青梅仕事♡梅味噌♡作り方8写真

コツ・ポイント

青梅を冷凍庫で保存します。
時間のあるときに
是非作って頂きたいです。

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はち君まま
はち君まま @cook_40131950
2018/06/06 11:46に公開
食べること、だいすき、、、歩くぞー!
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青梅 味噌

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