なすは薄切り、豚肉は一口サイズ、ネギはななめ切り、大葉は半分に切っておく。

耐熱皿にネギを敷いて、その上になす、豚肉、大葉を順番に並べる。

塩胡椒（しっかり目が美味しい）して、オリーブオイルをまわしかけたらラップをして500w電子レンジで2分チン。

レンジから取り出したら、醤油をまわしかけ、チーズをのせて、200度に熱したオーブンで5〜7分ほど焼いて出来上がり。