れんこんのコンソメ炒め

M/h−g
M/h−g @cook_40250731

我が家では、にんにく多めでお酒のつまみになってます。
このレシピの生い立ち
酢が大好きなので、酢を使いたくて。

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材料

2人分
  1. れんこん 138g
  2. にんじん 1/3
  3. ●醤油 15cc
  4. ●酢 10cc
  5. ●みりん、酒 5ccずつ
  6. ●コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
  7. にんにく(チューブ) お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油、にんにく(チューブ)を入れ、
    香りが出たらにんじんとれんこんを入れ炒めます。

  2. 2

    れんこんが透き通ってきたら●を入れ、水分を飛ばしながら炒め、できあがり。

コツ・ポイント

仕上げにすりごまを入れてもおいしいです。

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レシピ作者

M/h−g
M/h−g @cook_40250731
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お砂糖はほとんど使いません。お酢、ニンニク多めです。
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