明太子とブロッコリーのクリームパスタ

明太子とブロッコリーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

明太子とブロッコリーのクリームパスタ

Main70 @cook_40093324

牛乳を使って、あっさり仕上げました。
明太子の旨味がパスタとマッチしていて美味しいですよー
写真がうまく撮れていませんが
このレシピの生い立ち
薬膳教室「ブロッコリー」
・生活習慣病予防に！抗酸化作用が高くて、免疫力⤴⤴や高血圧改善に効果的。
・ガン予防に・・・ブロッコリー＋しいたけ＋にんにくで相乗効果あり！

牛乳を使って、あっさり仕上げました。
明太子の旨味がパスタとマッチしていて美味しいですよー
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・ガン予防に・・・ブロッコリー＋しいたけ＋にんにくで相乗効果あり！

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牛乳を使って、あっさり仕上げました。
明太子の旨味がパスタとマッチしていて美味しいですよー
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・生活習慣病予防に！抗酸化作用が高くて、免疫力⤴⤴や高血圧改善に効果的。
・ガン予防に・・・ブロッコリー＋しいたけ＋にんにくで相乗効果あり！

牛乳を使って、あっさり仕上げました。
明太子の旨味がパスタとマッチしていて美味しいですよー
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・ガン予防に・・・ブロッコリー＋しいたけ＋にんにくで相乗効果あり！

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材料

2人分

パスタ 160g
玉ねぎ 1/4
ブロッコリー適量
明太子 1/2腹
牛乳 180cc
バター 10g×2
湯パスタ茹でれるくらい
パルメザンチーズ適量
塩胡椒適量

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作り方

1

たっぷりの湯を沸かす。その間に、玉ねぎをスライスする。
2

1の湯に塩を入れ、ブロッコリーを軽く茹でる。取り出して冷水で冷す！
3

ブロッコリーを茹でた湯にパスタを入れ、6分強茹でる。
4

フライパンにバターを入れ、玉ねぎを焦がさないようにしっかり炒める。
5

玉ねぎが炒まったら牛乳を加え、2/3まで煮詰める。➡明太子を加える。
6

ブロッコリー、パスタを5に加え、塩胡椒・バター（少）を入れ軽く煮込み、火を止めてチーズを加えて完成！！

コツ・ポイント

・塩は、明太子を入れてから味を確認しながら調整！
・生クリームを使うと濃厚なパスタになります。

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Main70 @cook_40093324

2016/02/23 15:33に公開

薬膳フレンチ中心に一人飯など書いていきます。//人々が健康にすごせるようにをモットーに。

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このレシピのキーワード

パスタブロッコリーバター牛乳湯玉ねぎ明太子

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