こんにゃくをよく洗う。
小さなスプーンでちぎる。

茹でる。
そして、ざるにあける。
下茹で完了。

材料すべて加え煮込む。（フタはしない）
これは20cmの小鍋です。

汁気が無くなるまで煮る。

小皿に盛り付け・・

添えたものは、ルッコラのスプラウトです。
キットで栽培してます。