ご飯とバターをよく混ぜ、そこに醤油を加えさらに混ぜる。

グラタン皿にご飯を入れ、その上に満遍なくワカメのふりかけをかける。

ご飯の真ん中にくぼみをつけ、そこに卵黄を落とす。

チーズをかけ、オーブンでチーズの表面が焦げるまで焼く。

卵白に醤油を混ぜたものをドリアの上にかけ、完成。