ビタミン漬け☆農家の常備菜

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
身近な野菜、大根、人参、大豆の酢漬けです。農家のお母さんが野菜をたくさん食べてもらうために工夫しました。作り置きにも最適
このレシピの生い立ち
本レシピは、かながわ農業委員会女性協議会代表レシピです。昭和20年~30年代に田の畔に大豆を播き、みそやしょうゆをつくりました。身近にある野菜で少しでも栄養(ビタミン)を取ろうと工夫したレシピです。
ビタミン漬け☆農家の常備菜
身近な野菜、大根、人参、大豆の酢漬けです。農家のお母さんが野菜をたくさん食べてもらうために工夫しました。作り置きにも最適
このレシピの生い立ち
本レシピは、かながわ農業委員会女性協議会代表レシピです。昭和20年~30年代に田の畔に大豆を播き、みそやしょうゆをつくりました。身近にある野菜で少しでも栄養(ビタミン)を取ろうと工夫したレシピです。
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