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鶏肉のクリーム煮
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鶏肉のクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉のクリーム煮

新潟市
新潟市 @maika_niigata

寒い季節に嬉しいあったかメニュー♡クリスマスにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
 手に入りやすい材料ですぐにできちゃう!ごちそうレシピ★
 寒い夜にはあったか料理が恋しいですね(^^)材料がそろえばさっとできちゃうこのレシピ!クリスマスメニューにもおすすめですよ♡
 ケチャップライスに添えれば、ごちそう感が一層UP!

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 寒い夜にはあったか料理が恋しいですね(^^)材料がそろえばさっとできちゃうこのレシピ!クリスマスメニューにもおすすめですよ♡
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 塩・こしょう(鶏肉の下味用) 少々
  • 小麦粉 適量
  • コーン(缶詰) 50g
  • マッシュルームスライス(缶詰) 50g
  • しめじ 50g
  • スープ(固形スープの素を湯に溶かしたものでOK) 70cc
  • 牛乳 70cc
  • 生クリーム 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    コーンとマッシュルームは汁を切っておく。しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。ひっくり返しながら、表面がパリッとするまでよく焼く。

    • 鶏肉のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    スープ、牛乳、コーン、マッシュルーム、しめじを入れ、鶏肉に火が通るまで煮る。

  5. 5

    最後に生クリームを入れ、塩・こしょう、レモン汁で味を調える。

    • 鶏肉のクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

 鶏肉は皮つきのもも肉が食べやすくおすすめですが、手羽元で作ってもおいしいです♪
 コーンとマッシュルームが入るのでお子様にも喜ばれますよ(^^)/ 茹でたパスタやマカロニと和えて、クリームパスタにしても◎さらにチーズをのせて焼いても美味♡

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2017/11/06 05:07に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

煮物 缶詰 鶏肉 コーン シメジ マッシュルーム 鶏もも肉 生クリーム 牛乳 湯 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876770
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