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手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ
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手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ-レシピのメイン写真

手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ

Tigarlily
Tigarlily @cook_40269138

いつものコーヒーをシャーベットにしてみたら大人のパピコ風♪
簡単にカチカチにならない冷凍方法も!!
このレシピの生い立ち
節電でエアコンのないなか、涼をとりたくて作りました。何度か作ってるうちに簡単に、ほったらかしでもソルベ状になったので
「発見だ!」と興奮のあまり、恥ずかしげもなく簡素なレシピを紹介させていただきます(^-^;

いつものコーヒーをシャーベットにしてみたら大人のパピコ風♪
簡単にカチカチにならない冷凍方法も!!
このレシピの生い立ち
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「発見だ!」と興奮のあまり、恥ずかしげもなく簡素なレシピを紹介させていただきます(^-^;

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Tigarlily
Tigarlily @cook_40269138

いつものコーヒーをシャーベットにしてみたら大人のパピコ風♪
簡単にカチカチにならない冷凍方法も!!
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節電でエアコンのないなか、涼をとりたくて作りました。何度か作ってるうちに簡単に、ほったらかしでもソルベ状になったので
「発見だ!」と興奮のあまり、恥ずかしげもなく簡素なレシピを紹介させていただきます(^-^;

いつものコーヒーをシャーベットにしてみたら大人のパピコ風♪
簡単にカチカチにならない冷凍方法も!!
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節電でエアコンのないなか、涼をとりたくて作りました。何度か作ってるうちに簡単に、ほったらかしでもソルベ状になったので
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材料

約500ml たっぷり2人分
  • インスタントコーヒー 小さじ3~4
  • 砂糖 50g程度
  • お湯で作るカフェオレの素 あれば1本
  • 熱湯 100cc
  • 牛乳 350~400cc
  • 薄手のポリ袋 1枚
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作り方

  1. 1

    ボウルにインスタントコーヒー、砂糖、カフェオレの素を入れます。

    • 手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ作り方1写真
  2. 2

    熱湯を入れ、カフェオレの素と砂糖の溶け残りがないように、よく混ぜます。

    • 手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れてコーヒー液は完成!
    お好みで少し味見して砂糖など微調整してくださいね。

    • 手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋をスタンバイ。我が家のは100均の保存袋です。
    コーヒー液を移して、ある程度空気を抜いて口を縛ります。

    • 手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ作り方4写真
  5. 5

    冷凍庫へ。アルミのバットを使うと早く凍る気がします。
    口を上にして、そっと置きます。漏れがないか注意してくださいね。

    • 手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ作り方5写真
  6. 6

    およそ5時間後、買いたてのパピコの固さくらいです。口をハサミで切って優しく押し出せば、ほぼ砕いたりせず、すぐ食べれます。

  7. 7

    長時間放置すると固くなりますがカチコチまでいきません。
    可能なら途中一度だけでも動かすと、よりなめらかな仕上がりに。

コツ・ポイント

何よりポリ袋を使うところでしょうか。
液体が動くのがいいのか不思議とカチコチになりません。
買いたての固めのパピコくらいになります。
ジップロック的なやつより、ふにゃふにゃと液体が動く薄い「ビニール袋」の方が向いてる気がします。

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Tigarlily
Tigarlily @cook_40269138
2012/08/30 10:07に公開

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シャーベット 牛乳

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