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クリスマス・ロースト・チキン
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クリスマス・ロースト・チキン-レシピのメイン写真

クリスマス・ロースト・チキン

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

クリスマスのローストチキン!簡単にもも肉で!!もちろん、普段のテーブルに!!
このレシピの生い立ち
11月に入るとクリスマスのチキンのフレーバーを考えます。昨年は、ハーブティーでチキンをつけて焼きました。今年は?今は思案中!そのレシピのひとつです。ブイヨンレシピ!!

クリスマスのローストチキン!簡単にもも肉で!!もちろん、普段のテーブルに!!
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11月に入るとクリスマスのチキンのフレーバーを考えます。昨年は、ハーブティーでチキンをつけて焼きました。今年は?今は思案中!そのレシピのひとつです。ブイヨンレシピ!!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

クリスマスのローストチキン!簡単にもも肉で!!もちろん、普段のテーブルに!!
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11月に入るとクリスマスのチキンのフレーバーを考えます。昨年は、ハーブティーでチキンをつけて焼きました。今年は?今は思案中!そのレシピのひとつです。ブイヨンレシピ!!

クリスマスのローストチキン!簡単にもも肉で!!もちろん、普段のテーブルに!!
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11月に入るとクリスマスのチキンのフレーバーを考えます。昨年は、ハーブティーでチキンをつけて焼きました。今年は?今は思案中!そのレシピのひとつです。ブイヨンレシピ!!

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材料

4人分
  • 鶏のもも肉 2枚
  • 下味 野菜ブイヨン 小さじ小さじ1/2
  • オリーブオイル(下味用) 大さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • オリーブオイル(回しかけよう) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏のももの皮目にフォークで穴をあける。ジップロックにもも肉、野菜ブイヨン、オリーブオイルを入れ馴染ませ、一晩置く。

  2. 2

    鶏のももは、タコ糸でロールにする。オーブンを180℃に予熱を入れ、フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、鶏肉を入れ、

  3. 3

    焼き色をつけ、天パンにおいて、オリーブオイルを回しかけ180℃で40分焼く。焼き上がったら、アルミホイルで包み粗熱を取る

  4. 4

    15分位したらアルミホイルからはずして半分にカットして盛り付ける。写真は、ローストチキンをメインにしたテーブルです。

    • クリスマス・ロースト・チキン作り方4写真

コツ・ポイント

野菜ブイヨンは、顆粒のものを使いました。オリーブオイルでもみ込み、オリーブオイルで焼いてオリーブオイルをかけて焼きます。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2017/11/10 12:27に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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鶏肉 もも肉

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