オクラを2センチくらいに切り、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジレンジで600Wで2分半ほど加熱する。

一番だしに使用した昆布は刻み(今回は別の和え物に使用したため昆布はなし)カツオまたはだしパックも中身を開けて出しておく。

レンジで茹でたオクラに、2を入れ、梅干しを刻んでいれる。