
豆乳スープ(簡単)
朝の短い時間で
このレシピの生い立ち
お昼用に作りました
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お昼用に作りました
キャベツは一口大、玉ねぎ、人参、しいたけはみじん切りです
野菜とコンソメ、水を入れて中火で沸騰するまで
沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど
豆乳をいれ、塩コショウで味を整えて完成!
コンソメは鶏ガラスープの素とかでも大丈夫です。水は野菜が浸るくらい。野菜は多い方が満足度まします。
豆乳じゃなくてトマトジュースや牛乳でも美味しいです。
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