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アボガド ディップ/ワカモレ
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アボガド ディップ/ワカモレ-レシピのメイン写真

アボガド ディップ/ワカモレ

らーりん
らーりん @cook_40221258

日本のアボガドディップより少しだけピリ辛な南米ティストのワカモレ♪日本にある食材で^^
簡単で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
コロンビア人友人からおそわりつくりました(^^) 

日本のアボガドディップより少しだけピリ辛な南米ティストのワカモレ♪日本にある食材で^^
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らーりん
らーりん @cook_40221258

日本のアボガドディップより少しだけピリ辛な南米ティストのワカモレ♪日本にある食材で^^
簡単で美味しいですよ♪
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コロンビア人友人からおそわりつくりました(^^) 

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材料

4人分くらいかな?
  • 熟したアボガド 3つ
  • 玉ねぎ 1/2
  • トマト 1/3
  • 青唐辛子 (辛いのが好きならばたして、、、)
  • ここではスダチ(またはレモンORライム) 適量
  • 塩 適量
  • コリアンダーパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    熟したアボガドを種をとってくりぬきます。熟したアボガドは簡単にとれます。種は捨てずに!あとから使います

    • アボガド ディップ/ワカモレ作り方1写真
  2. 2

    スダチ以外の材料をみじん切り

    • アボガド ディップ/ワカモレ作り方2写真
  3. 3

    アボガドをすりつぶします(種はすりつぶしません)

    • アボガド ディップ/ワカモレ作り方3写真
  4. 4

    トマト、玉ねぎ、青唐辛子もいれ混ぜ合わせます。

    • アボガド ディップ/ワカモレ作り方4写真
  5. 5

    あとは調味料をいれて好みの味へ。種を中に入れたまま保存してくださいね(変色を防ぐ為)

    • アボガド ディップ/ワカモレ作り方5写真

コツ・ポイント

すりおろしたニンニクをすこーーーーーしいれても美味しいですよ♪

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らーりん
らーりん @cook_40221258
2012/08/29 13:57に公開

このレシピのキーワード

ディップ ワカモレ トマト アボカド 青とうがらし ライム レモン 玉ねぎ すだち

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