すき焼きのたれで★具だくさんオムレツ
サクラジマン @cook_40097403
ケチャップを使わない、味つきのオムレツです。すき焼きのたれで、簡単に作れます。お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
すき焼きのたれで★具だくさんオムレツ
ケチャップを使わない、味つきのオムレツです。すき焼きのたれで、簡単に作れます。お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにする。
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- 2
合挽き肉に酒をまぶす(ミンチがほぐれやすくなります)。フライパンに油をひき、合挽き肉を炒める。
-
- 3
2に1の野菜とすき焼きのたれを加え、具材が柔らかくなるまで蓋をし10分ほど煮る。水溶きかたくり粉を流し入れ、よく混ぜる。
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- 4
溶き卵を準備し、油をひいたフライパンに1人分の卵を流し入れる。中央に3の具材を置く。
-
- 5
4の具材を両端から包み込み、やさしくひっくり返す。卵に美味しそうな焼き目がついたら、完成です！
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- 6
★おまけ★ お弁当用は、四隅を重ねてミニサイズに♪
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コツ・ポイント
○具を入れすぎると卵が破れてしまうので、量を加減してください。○かたくり粉を加えるときは、火を止めてから入れるとダマになりません。
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