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豚ロースの人参ピカタ
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豚ロースの人参ピカタ-レシピのメイン写真

豚ロースの人参ピカタ

のんちゃん0426
のんちゃん0426 @cook_40269094

人参嫌いのお子さんにもおすすめのピカタです。
2016.5.14 人気検索トップ10入り、ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
中途半端な長さで人参が余っていたので…。

人参嫌いのお子さんにもおすすめのピカタです。
2016.5.14 人気検索トップ10入り、ありがとうございます☆
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中途半端な長さで人参が余っていたので…。

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豚ロースの人参ピカタ

のんちゃん0426
のんちゃん0426 @cook_40269094

人参嫌いのお子さんにもおすすめのピカタです。
2016.5.14 人気検索トップ10入り、ありがとうございます☆
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中途半端な長さで人参が余っていたので…。

人参嫌いのお子さんにもおすすめのピカタです。
2016.5.14 人気検索トップ10入り、ありがとうございます☆
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中途半端な長さで人参が余っていたので…。

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材料

2人分
  • 豚ロース(豚カツ用) 2枚
  • 人参 1/3本
  • 卵 2個
  • 小麦粉 少々
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ロース肉は包丁で叩いて、厚みを5~7mmくらいにしてから、一口大に切り、塩コショウをまぶして下味を付けます。

  2. 2

    下味を付けたロース肉に小麦粉をまぶします。付けすぎないように軽くはたいてください。

  3. 3

    人参はすりおろして、溶いた卵に混ぜます。

  4. 4

    大きめのフライパンにサラダ油(分量外)を多めに敷きます。フライパンの大きさにもよりますが、大さじ3杯くらい。

  5. 5

    ロース肉を卵液にくぐらせて、揚げ焼きにするイメージで、火が通るまで焼きます。

  6. 6

    お好みで刻んだネギやパセリなどで彩りよく飾ってください。

コツ・ポイント

マヨネーズをつけると美味☆
私は衣を厚めにつけるのが好きです。

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のんちゃん0426
のんちゃん0426 @cook_40269094
2016/05/03 13:27に公開
簡単で、洗い物が少ないレシピを載せていこうと思います(*´∀`*)ノ
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このレシピのキーワード

ピカタ にんじん 卵 豚ロース 小麦粉

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