小松菜、ちくわを適当な大きさに切る。

フライパンに少量の油を入れて小松菜を炒め、酒を回しかけて火を通す。

小松菜に火が通ったら、ちくわを入れて炒める。

全体が炒めまったら、余りそぼろを加えて混ぜ、最後に醤油を回しかけて完成！