鶏ささみ2枚de大葉梅チーズチキンカツ！
ちはる姉さん @chiharu_recipe
一人前は、鶏ささみ2枚でこのボリューム♡お財布にも優しく、お腹も大満足のレシピです！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉でも、お腹がいっぱいになるレシピを考えたくて、作ってみました♡
鶏ささみ2枚de大葉梅チーズチキンカツ！
一人前は、鶏ささみ2枚でこのボリューム♡お財布にも優しく、お腹も大満足のレシピです！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉でも、お腹がいっぱいになるレシピを考えたくて、作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、筋を取り除き縦に切り込みを入れて肉を開きます。
-
- 2
麺棒で叩いて、肉を広げます。あれば酒を塗ります。無くてもOK。
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- 3
片面に塩・ブラックペッパーを振り、もう一枚の肉に包丁で叩いた梅肉を塗り、大葉2枚、半分に折ったスライスチーズを乗せる。
-
- 4
ささみ肉を大葉やチーズを挟み込むように2枚重ね、両面バッター液をつけます。次にパン粉をまぶします。
-
- 5
フライパンを中火にかけて、サラダ油を入れる。菜箸をつけて箸から小さな気泡が上がってきたら、カツを入れ両面こんがり揚げる。
-
- 6
一人前でも、この量なので大満足ですよ！
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コツ・ポイント
油が温まってから揚げ始める事でサクっと仕上がります♩必ず菜箸をつけて小さな気泡が上がってきてからカツを入れましょう。
つくれぽ
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