作り方
- 1
大根を2cm弱幅の半月切りにし、
小鍋にサラダ油をひき中火で挽肉を炒める - 2
ひき肉の色が変わったら火を消し、
☆を加えて混ぜ 大根も加える - 3
弱火で加熱し くつくつしてきたら、
蓋をして30分煮る(1度大根をひっくり返す) - 4
2時間以上放置して冷ます
- 5
蓋をしたまま弱火で加熱し、
くつくつしてきたら蓋をとって4分加熱(1度大根をひっくり返す) - 6
火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を加え混ぜる
- 7
弱火でとろみがつくまで度々混ぜながら加熱(蓋無し)
- 8
盛り付けて青ネギ散らす
コツ・ポイント
きちんと放置して冷ます
似たレシピ
-
-
-
-
-
ほっこり大根のひき肉あんかけ☆圧力鍋で♪ ほっこり大根のひき肉あんかけ☆圧力鍋で♪
圧力鍋一つでとろ～りとしたあんがかかった大根の煮物が。もちろん圧力がなくても大丈夫！薄味なのでお好みで調味料を足してね♪
ばく89 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20266462
