ゴーヤは縦に半分に切ってスプーンで種とワタを取り３ミリ位に切る。

フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。

豚肉にほぼ火が通ったらゴーヤを入れてゴーヤに火が通るまで炒める。

最後にパックの甘味噌を適宜入れてよく混ぜ合わせる。