♡sally♡さんちのかんたん和朝食
♡sally♡ @cook_40171624
朝は忙しい！時間を無駄なく手早く出来る、the和朝食を♡
このレシピの生い立ち
旅館の朝ごはん風に…と思ったらこんな感じに
アプリでひらく作り方
- 1
お米は予め炊いておく。
大根をいちょう切り、小松菜は1cmくらいに、えのきは下の部分を切り落とし半分に切っておく。 - 2
魚焼きグリルに鮭を入れて10分焼く。その間にお味噌汁を作るので、お鍋に水を張り、大根と、エノキを入れて煮立たせる。
- 3
沸騰したら、弱火にして薄くスライスした厚揚げと顆粒だし、お味噌、料理酒を回し入れる。火を止めて小松菜を入れ蓋をする
-
- 4
キュウリを1/3切ったらさいの目切りに切って、ボウルに移す。そこに納豆を入れて、顆粒だし適量と、醤油をいれ、混ぜる。
-
- 5
残ったキュウリをスライサーにかけて、ボウルに落とす。油切りしたツナをボウルに入れてマヨネーズと塩コショウで味を整える
-
- 6
たくあんは薄めに切ってお皿に並べる。
炊き上がっているごはんをよく混ぜる。焼きあがった鮭をお皿に盛り付けて頂きます♡ -
コツ・ポイント
野菜を切るのが朝はひと手間！なので最初にご馳走ごとに切っておくのがポイントでしょうか？w
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