マスカルポーネでふんわりティラミス♡
kanappe29 @cook_40162703
簡単☆ふんわり食感で、あっさりした大人なティラミスです♡食後のデザートにも(^.^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたふわふわのティラミスが食べたくて♪
マスカルポーネでふんわりティラミス♡
簡単☆ふんわり食感で、あっさりした大人なティラミスです♡食後のデザートにも(^.^)
このレシピの生い立ち
お店で食べたふわふわのティラミスが食べたくて♪
作り方
- 1
今回使う材料です(^.^)
-
- 2
卵黄に砂糖を混ぜ、白っぽくなるまでよく混ぜ、そこにやわらかくねったマスカルポーネを入れよく混ぜ合わせる。
-
- 3
生クリームは砂糖を加え、7分だてにし、①に加えやさしく混ぜ合わせる。
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- 4
卵白に砂糖を入れ、角が立つまでよく泡立て、メレンゲをつくる。
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- 5
②に③をいれ、ゴムベラで泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
- 6
お皿にコーヒー液に浸したビスケットを敷き詰める。その上に④のクリームをのせ、ココアパウダーをふるう。
-
- 7
⑤をもう一度繰り返し、冷蔵庫で2、3時間休ませたら完成です☆
- 8
大きいお皿で作ってみんなで取り分けても♪(*^^*)
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てて、ふんわり食感のティラミスにしましょう(*^^*)
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