早採りらっきょうのごま油炒め

Name: 早採りらっきょうのごま油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 早採りらっきょう(エシャレット) １束(12本位); ごま油 大１; 麺つゆ(３倍濃縮使用) 大１〜大１半; 炒りゴマ 大１; かつお節(お好みで) 適量

らっきょうを早採りしたエシャレット、今の時期だからこその味です。お酒のおつまみにもどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
収穫前のらっきょうを、早採りしたのがエシャレットで美味しく食べれる事を農家さんに聞き、作ってみたらとっても美味しかったのでレシピにしてみました。

材料

炒め過ぎには気をつけて、葉っぱの部分が結構美味しいですよ。らっきょうの匂いも全く気になりません (^o^)

＊れいぴん＊ @cook_40100232

2016/05/01 11:19に公開

自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)

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