おろし納豆 with うずら卵

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ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231

栄養満点！おつまみにも！納豆がさらっとするので納豆嫌いにも。
このレシピの生い立ち
大根おろし盛り付け納豆も大好きなので混ぜて、栄養満点の薬味を加えて作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 5から7センチ
  2. 納豆 1パック
  3. 醤油(我が家は牡蠣醤油) 適量
  4. すり黒胡麻(胡麻ならなんでも) 適量
  5. 鰹節(一番だしの残りの鰹やだしパックでもオッケー) 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいておろしにする。

  2. 2

    大根おろし、納豆、納豆のタレ、醤油、かつお、胡麻を和える。

  3. 3

    器に盛り付け、うずら卵を割ったらできあがり！

コツ・ポイント

青のりや海苔を加えても。韓国海苔やラー油、ごま油でアクセントをつけても美味しいです。

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レシピ作者

ビジューロゼ
ビジューロゼ @cook_40140231
に公開
初めまして。料理好きで、実家での懐かしメニューを再現したりオリジナルで作ったりしています。記録も兼ねて少しずつご紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。
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