レモン炒飯
ネギ塩風味のレモン炒飯
このレシピの生い立ち
スパークリングワインとの相性を確かめるため作った炒飯です
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スパークリングワインとの相性を確かめるため作った炒飯です
フライパンをよく空焼きします
油を引きスピーディに卵を混ぜ、ご飯を入れます
ご飯の塊を無くしたら、セロリの葉以外の具材を投入して下さい
塩胡椒とマーガリンで味付けし更に炒めます
次に創味シャンタンと、ここでセロリの葉を投入してひと炒めしてください
セロリの葉が縮み過ぎないうちに、炒め終えたら完成です。盛り付け時にレモンを添えて下さい
セロリは葉と茎を分けてます。葉は最後に入れて縮み過ぎないように。レモンは食べる時に搾っていただきます。
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