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義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ
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義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ-レシピのメイン写真

義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ

YMCK
YMCK @cook_40041447

義母が教えてくれた鮭サラダです。味噌を入れるのがミソ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて、あんまり美味しいので作り方を聞きました。

義母が教えてくれた鮭サラダです。味噌を入れるのがミソ♪
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義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ

YMCK
YMCK @cook_40041447

義母が教えてくれた鮭サラダです。味噌を入れるのがミソ♪
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義母が作ってくれて、あんまり美味しいので作り方を聞きました。

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材料

2人分
  • 生鮭の切り身 2切れ
  • キャベツの葉 3~4枚
  • にんじん 1/2本
  • わかめ 適宜
  • 味噌マヨだれ
  • 味噌 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生鮭は焼いて冷ます。
    骨とお好みで皮も取り除く。

  2. 2

    キャベツの葉はざく切り、芯は千切り、にんじんは拍子木切りにする。

  3. 3

    にんじんとキャベツの芯→キャベツの葉の順で鍋に入れ湯がく。
    ザルにとって冷ます。

  4. 4

    わかめは戻して一口大にカットする。

  5. 5

    味噌マヨだれを作る。
    味噌をみりんで溶いてからマヨネーズを入れると混ぜやすい。

  6. 6

    材料を全部ボウルに入れて和えれば完成☆

コツ・ポイント

義母いわく、味噌を入れるのがミソ!だそうです。
いつでも作れますが、特に春キャベツがおすすめ!

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YMCK
YMCK @cook_40041447
2017/11/06 12:58に公開
■食べること、お酒を飲むことが大好きで料理も好きです。■簡単で美味しいがモットーです。■写真は携帯で撮っているので画像悪くてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

サラダ 鮭 ワカメ 切り身 にんじん キャベツ 味噌

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