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毎日食べたい、超簡単餃子
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毎日食べたい、超簡単餃子-レシピのメイン写真

毎日食べたい、超簡単餃子

たかとよままん
たかとよままん @cook_40159962

野菜多めの軽い餃子で沢山食べれます。
おつまみにもどうぞ

このレシピの生い立ち
バイト先の中華のプロから簡単に出来、失敗しないノウハウを教えて頂き、我が家の味になりました。

野菜多めの軽い餃子で沢山食べれます。
おつまみにもどうぞ

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たかとよままん
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野菜多めの軽い餃子で沢山食べれます。
おつまみにもどうぞ

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材料

50個分
  • キャベツ 1/4個
  • ニラ 1束
  • 合挽き肉 200g
  • 塩 大サジ1
  • ラード(チューブ) 3センチ
  • 餃子の皮 50枚
  • 水 適宜
  • 油(サラダ油) 適宜
  • ★醤油 適宜
  • ★酢 適宜
  • ★ラー油 適宜
  • ★一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラを微塵切りにし、塩をふり１５分おく

  2. 2

    塩をしたキャベツとニラを絞り、ラード、合挽き肉を加え混ぜ合わせる

  3. 3

    餃子の皮に包む

  4. 4

    フライパンに油を入れ、餃子を並べる

  5. 5

    焼き目がついたら100mlのお湯を入れる

  6. 6

    フライパンの中の水分が無くなったら焼き上がり

  7. 7

    ★印のタレを付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

野菜と肉の割合で子供からお年寄りまでピッタシの餃子です、
焼き目がついたらお湯を入れて、時短してください
タレもお好みでどうぞ。

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たかとよままん
たかとよままん @cook_40159962
2017/11/10 09:18に公開
kpop大好きな"白衣の天使"とうに還暦過ぎたけど若い人には負けません(^｡^)得意な煮込み料理から時短レシピまでレパートリーは広いです。特に田舎料理をお伝えしていきたいと思っています。それから、仕事柄、カロリー計算されたメニューが多いかな⁈みなさんの技ありのレシピとても感動してます。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 合い挽き

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