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鯖飯 みかんハート
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鯖飯 みかんハート-レシピのメイン写真

鯖飯 みかんハート

りよ卯
りよ卯 @cook_40134498

陳皮チンピ
って聞いたことある?
このレシピの生い立ち
冷凍庫の掃除
で見つけた鯖のみりん付け。コロッケもある。疲れたから炭水化物も欲しいのですが、、、
行けそうなきがする

陳皮チンピ
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で見つけた鯖のみりん付け。コロッケもある。疲れたから炭水化物も欲しいのですが、、、
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りよ卯
りよ卯 @cook_40134498

陳皮チンピ
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で見つけた鯖のみりん付け。コロッケもある。疲れたから炭水化物も欲しいのですが、、、
行けそうなきがする

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材料

3名様分
  • 鯖のみりん干し 2枚
  • みかん剥かないでへたを取る 3個
  • コロッケの余り 3ケ
  • れんこんの干したの 1ケ
  • 調理酒 大サジ2
  • 醤油 大サジ2
  • ビール 1本/350缶
  • 米500MLのPetに 1本
  • 玄米茶 大サジ3
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作り方

  1. 1

    鯖をフライパンで焼く。最初は中火4分。カリッと焼く

  2. 2

    焼き上げる間にみかんを皮ごと縦にざく切り4.5mm片面が焼けたら裏返してみかんも入れる

  3. 3

    レンジでコロッケをチンする。弱3分オイルを大サジ2位かける。

  4. 4

    【3】の間にれんこんを切る。出来るだけうすく薄切り。【3】が終えたらコロッケの皿に乗っけてレンチン強3分

  5. 5

    フライパンの鯖みかんにコロッケれんこんを入れて竹ベラでほぐす

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りよ卯
りよ卯 @cook_40134498
2014/01/07 17:31に公開

このレシピのキーワード

サバ みかん れんこん 酒 ビール 米

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