ローストアーモンドを荒く刻んでおく。

薄力粉、ココア、きび砂糖、ベーキングパウダーをあわせてボウルにふるいいれる。

菜種油を入れてカードでざっくり混ぜ、さらに牛乳も入れて練らないようにカードで切るように混ぜる。

粉っぽさが残っているくらいの状態で、チョコチップ、クランベリー、アーモンドも入れて混ぜる。

ボウルの中で生地を２～３回２つに折りたたむ。

１９０度に余熱したオーブンで１７分焼く。