大根&大根の葉とトマトのおかかサラダ♪

SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2019/2/22 話題入り!
火を使わない簡単レシピで、野菜もりもり食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
青々としたきれいな葉っぱが付いた大根を見ると、わくわくしますね。(私だけ?)
鰹節の風味とも、よくマッチします♪
作り方
- 1
大根は千切り、葉っぱは小口切りにして、塩(分量外)少々をふって、しんなりさせる。
- 2
トマトは1cm角のさいの目に切り、レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
大根と葉っぱを、ぎゅーっとしぼって、ボウルに入れて混ぜ、さらに鰹節を加えてさっくり混ぜ合わせる。
- 4
器にレタスを敷き、その上にトマトを広げる。さらに大根&葉っぱを盛り付けて、青じそドレッシングをかけて、いただきま~す♪
コツ・ポイント
青じそドレッシングの代わりに、ポン酢、あるいはマヨネーズ+ポン酢でも。
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