*味付けうずら卵*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

一口サイズで食べやすいし、お弁当にもぴったりです。(^^♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに買ったうずらの卵、残ったものを傷まないうちに料理してみようと。

*味付けうずら卵*

一口サイズで食べやすいし、お弁当にもぴったりです。(^^♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに買ったうずらの卵、残ったものを傷まないうちに料理してみようと。

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材料

  1. うずらの卵 7個
  2. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    うずらの卵の丸い方に安全ピンで刺して、8分茹でて水に取り殻を剥く。

  2. 2

    めんつゆと水を合わせて、
    うずらの卵を浸け、一晩おく。

  3. 3

    2017.11.30
    保存袋で浸けてみました。

コツ・ポイント

◉今まで殻剥きを何度も失敗したので、TVで見たことのある、茹でる前に殻に穴を開けるのを思い出して試してみたら成功でした。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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