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*味付けうずら卵*-レシピのメイン写真

*味付けうずら卵*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

一口サイズで食べやすいし、お弁当にもぴったりです。(^^♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに買ったうずらの卵、残ったものを傷まないうちに料理してみようと。

一口サイズで食べやすいし、お弁当にもぴったりです。(^^♪
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久しぶりに買ったうずらの卵、残ったものを傷まないうちに料理してみようと。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

一口サイズで食べやすいし、お弁当にもぴったりです。(^^♪
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材料

  • うずらの卵 7個
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    うずらの卵の丸い方に安全ピンで刺して、8分茹でて水に取り殻を剥く。

  2. 2

    めんつゆと水を合わせて、
    うずらの卵を浸け、一晩おく。

    • *味付けうずら卵*作り方2写真
  3. 3

    2017.11.30
    保存袋で浸けてみました。

    • *味付けうずら卵*作り方3写真

コツ・ポイント

◉今まで殻剥きを何度も失敗したので、TVで見たことのある、茹でる前に殻に穴を開けるのを思い出して試してみたら成功でした。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/11/10 20:16に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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うずらの卵

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