浅漬胡瓜とチン卵の、手作りタルタルソース
自家製の浅漬けキュウリと、茹でずにレンチンした玉子で、手作りのタルタルソースの完成です！
このレシピの生い立ち
鮭フライに合わせて、手作りのタルタルソースを作りました。ちょうど、手作りの浅漬けキュウリ（レシピID:19833367）もあったので、ピクルス替わりに入れてみました。玉ねぎも甘酢漬けにして辛味をとばしました。
浅漬胡瓜とチン卵の、手作りタルタルソース
自家製の浅漬けキュウリと、茹でずにレンチンした玉子で、手作りのタルタルソースの完成です！
このレシピの生い立ち
鮭フライに合わせて、手作りのタルタルソースを作りました。ちょうど、手作りの浅漬けキュウリ（レシピID:19833367）もあったので、ピクルス替わりに入れてみました。玉ねぎも甘酢漬けにして辛味をとばしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、手でギュッと握り絞ります。
- 2
器にお酢と砂糖を入れて置き、そこに絞った玉ねぎを入れて10分程度おきます。
-
- 3
耐熱の器に卵を割って、黄身に楊枝などで数箇所穴をあけます。
★注意★
穴をあけずにレンチンすると、爆発します。注意！ -
- 4
ラップをして電子レンジ（500W）で、1分加熱します。様子を見て、さらに30秒加熱します。
多少破裂音がします。 - 5
チンした玉子をフォークなどで、細かくしていきます。
-
- 6
キュウリの浅漬けもみじん切りにします。水気をキッチンペーパーで取ります。（レシピID:19833367）
-
- 7
少しおいた玉ねぎのスライスを、よーく絞って、みじん切りにします。
-
- 8
玉子の器に、キュウリ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、砂糖、コショウを入れて混ぜます。
-
- 9
はい、完成です！
-
- 10
レシピID:19833367
パリパリキュウリの、昆布茶の浅漬け！
も見てね！ -
コツ・ポイント
※玉ねぎは、切ってから強く絞って、そのまま水で流すと（握ったままのグーの手で）さらに辛味がとびます。
※卵は普通に茹でても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
