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甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨
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甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨-レシピのメイン写真

甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

材料全部一緒に煮込むだけ♪
この辛さがビールに合う✨ご飯も進むっ✨
このレシピの生い立ち
鶏手羽元が物凄くお買い得でした✨韓国料理の甘辛が大好きなので、コチュジャンを活かした煮物を考えてみました。面倒な作業は一切なし♪にしてみました♪

材料全部一緒に煮込むだけ♪
この辛さがビールに合う✨ご飯も進むっ✨
このレシピの生い立ち
鶏手羽元が物凄くお買い得でした✨韓国料理の甘辛が大好きなので、コチュジャンを活かした煮物を考えてみました。面倒な作業は一切なし♪にしてみました♪

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甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

材料全部一緒に煮込むだけ♪
この辛さがビールに合う✨ご飯も進むっ✨
このレシピの生い立ち
鶏手羽元が物凄くお買い得でした✨韓国料理の甘辛が大好きなので、コチュジャンを活かした煮物を考えてみました。面倒な作業は一切なし♪にしてみました♪

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この辛さがビールに合う✨ご飯も進むっ✨
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鶏手羽元が物凄くお買い得でした✨韓国料理の甘辛が大好きなので、コチュジャンを活かした煮物を考えてみました。面倒な作業は一切なし♪にしてみました♪

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材料

2～3人分
  • 鶏手羽元 10本
  • 大根(食べやすい大きさに切る) 1/4本
  • 人参(食べやすい大きさに切る) 1本
  • エリンギ(食べやすい大きさに切る) 2本
  • コチュジャン 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • おろしニンニク 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • キムチ 適量(今回は50g)
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作り方

  1. 1

    フライパンに材料全てを入れて、水を手羽元の半分の高さ位まで加えて強火で沸騰したら中火にして時々混ぜながら煮込みます。

    • 甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨作り方1写真
  2. 2

    20分くらいすると水分が半分位に減るので、タレをスプーンで手羽元にかけながら煮詰めていきます。

    • 甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨作り方2写真
  3. 3

    5分位するとタレがトロッとしてくるので全体に絡めたら出来上がりです。冷めるとトロミが増してもっと絡みます✨

    • 甘辛旨いっ✨鶏手羽元の韓国風煮込み✨作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は全て切って冷凍してあってものを使いました。
大根はいちょう切り、人参は乱切り、エリンギは三等分に割いたものです。
その時に家にある野菜で代用出来ます✨
辛いのが苦手な方は、コチュジャンを減らして見てください(*´ー｀*)✨

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2017/11/10 14:37に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

煮込み 大根 にんじん エリンギ キムチ 酒 コチュジャン 手羽元

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