いつものクッキー
ズボラな私的には結構作りやすいです。
あと前まで粉敷いてやってたけど、張り付くし下シートにしたら激変しました。おすすめ。
このレシピの生い立ち
すっごい昔ちゃおか何かのふろくのノートについてたレシピです。忘れちゃうので書きました。友達が大絶賛してくれてます。
いつものクッキー
ズボラな私的には結構作りやすいです。
あと前まで粉敷いてやってたけど、張り付くし下シートにしたら激変しました。おすすめ。
このレシピの生い立ち
すっごい昔ちゃおか何かのふろくのノートについてたレシピです。忘れちゃうので書きました。友達が大絶賛してくれてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ガチズボラver.
(写真は半量で作ってます) - 2
材料全て入れる。バターは体温で溶ける。
- 3
こねる。途中めっちゃボソボソになるけど5分位こねるとひとつにまとまります。
-
- 4
冷やさずそのまま伸ばします。洗い物面倒なので下クッキングシート、上ラップを敷いて伸ばします。半量でちょうどでした。
- 5
あと前知ったんですけどサイドに割り箸置くと高さがいい感じですね。もうちょい低くても良いけど。
-
- 6
ラップ取って、シート切らないように慎重に切ります。そのままちょっと感覚空けて置いて行きます。
- 7
端っこはまとめて包丁で伸ばしてしまえ。
-
- 8
170℃で13分焼きます。
焼きに入るまで15分くらい。 -
- 9
丁寧ver.
- 10
バターを室温に戻し、オーブンを170℃に予熱する
- 11
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えて更に練る
- 12
卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜる
- 13
薄力粉をふるい入れ、手ですり混ぜるようにしてひとつにまとめる
- 14
ラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる
- 15
冷蔵庫から取り出した生地を、麺棒で3~4mmに伸ばす
- 16
好きな型で抜く。切っても良い
- 17
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて170℃で13分焼く
焼きに入るまで25分くらい。 - 18
コツ・ポイント
私は割とガチズボラver.でやってます。おいしい。あと冷やす時は冷やし過ぎるとカッチカチになるので注意です。私はよく忘れてカチカチにする。
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