マリーム珈琲ゼリー!(^^)!
マリームと挽きたての珈琲でゼリーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
おうちカフェに応募させてもらいました。
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作り方
- 1
ゼラチン1袋を珈琲80℃以上に直接振り入れて混ぜて溶かし、粗熱とって冷蔵庫で固める。
- 2
マリームとお湯を加え混ぜ合わせる。ボウルを氷水にあてながらハンドミキサーで泡立てる。
-
- 3
固めたゼリーを適当に切り器に盛りマリームをかける。
-
- 4
好みでシロップを掛けて頂く。
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コツ・ポイント
マリームを泡立てるのが嫌だったのであえてクリーム状にしました。
つくれぽ
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