簡単★幼児食肉だんご
だーゃん @cook_40054633
手抜きすぎる肉団子です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
※ひき肉とご飯の割合はキッチリじゃなくても大丈夫です。
※(4)は、スプーンをお湯に入れるとキレイに取れます。
簡単★幼児食肉だんご
手抜きすぎる肉団子です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
※ひき肉とご飯の割合はキッチリじゃなくても大丈夫です。
※(4)は、スプーンをお湯に入れるとキレイに取れます。
作り方
- 1
鶏ももひき肉と塩をビニール袋に入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
(1)に冷ましたご飯を入れ、全体を均一になじませる。
- 3
お湯を500㏄位沸かし、(2)の袋の端を少し切る。
- 4
袋からタネを絞りながら小さじに出し、お湯(鍋)に落とす。
- 5
全て絞り出し、全て浮いたら完成。
- 6
ソースはそれぞれ、フライパンで弱火に掛けながら絡めれば◎。
コツ・ポイント
※袋で混ぜる時は、体温があまり伝わらない様に、台の上で片手でトントンするか、手を冷やしながら行うと◎。
※今回はご飯は潰していませんが、少しだけ潰した方がまとまりが良いかもしれません。
※潰し過ぎるとモッチリ感が強くなりすぎるかも？
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