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薬膳★しいたけとキャベツのゴマハニー煮
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薬膳★しいたけとキャベツのゴマハニー煮-レシピのメイン写真

薬膳★しいたけとキャベツのゴマハニー煮

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】しいたけを使って簡単に作れる薬膳レシピです。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
きのこを使って簡単に作れるレシピです。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/6個
  • しいたけ 4枚
  • にんじん 1/2本
  • 水 500㏄
  • だしパック 1個
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 白練りごま 大さじ3
  • 白すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を落としてざく切りにする

  2. 2

    しいたけは軸を取ってスライスにする

  3. 3

    にんじんは皮をむいて短冊切りにする

  4. 4

    鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、キャベツ・しいたけ・にんじんを加えて煮る

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら酒・醤油・はちみつ・白練りゴマ・白すりごまを入れてさらに煮る

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国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen
2019/04/25 01:48に公開
大阪にある「国際薬膳学院」では、これまでにない「日本人のための薬膳」「和」の感性を活かした、おいしく美しい「薬膳」をお届けいたします。通学と通信の両方をミックスさせた、新しい時代の学びのスタイルで全国各地からお申込みいただいております。http://yaku-zen.jp/YouTube動画でも薬膳レシピを続々と掲載「国際薬膳学院YouTubeチャンネル」で検索!
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん キャベツ はちみつ 酒

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