薬膳★しいたけとキャベツのゴマハニー煮

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】しいたけを使って簡単に作れる薬膳レシピです。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
きのこを使って簡単に作れるレシピです。

薬膳★しいたけとキャベツのゴマハニー煮

【国際薬膳学院レシピ】しいたけを使って簡単に作れる薬膳レシピです。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
きのこを使って簡単に作れるレシピです。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/6個
  2. しいたけ 4枚
  3. にんじん 1/2本
  4. 500㏄
  5. だしパック 1個
  6. 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. はちみつ 大さじ1/2
  9. 白練りごま 大さじ3
  10. 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を落としてざく切りにする

  2. 2

    しいたけは軸を取ってスライスにする

  3. 3

    にんじんは皮をむいて短冊切りにする

  4. 4

    鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、キャベツ・しいたけ・にんじんを加えて煮る

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら酒・醤油・はちみつ・白練りゴマ・白すりごまを入れてさらに煮る

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