黒豆とトマトときゅうりの和えサラダ

黒豆とトマトときゅうりの和えサラダ-レシピのメイン写真

黒豆とトマトときゅうりの和えサラダ

適当☆キッチン @cook_40129467

和えておくだけ。動物性不使用
このレシピの生い立ち
豆のサラダが食べたくて。黒豆は他の豆でもなんでもOK
vegan ヴィーガンビーガン

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材料

一皿分

茹でた黒豆２カップ
トマト１個
きゅうり２本
乾燥昆布(キッチンバサミなどでなるべく細切り) 10センチ分
林檎酢大さじ１
塩(今回は岩塩) 小さじ２
オリーブオイル一回し
胡椒(今回は白胡椒) ２振り

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作り方

1

トマトとキュウリは適当にカット。
2

全てをよく和えて、昆布が戻ったら食べ頃です。

コツ・ポイント

キュウリは薄めにカットした方が味染みいいかもです。トマトは、半分に切って、和えるボウルなどに軽く絞っておくと汁が無駄にならず切りやすい。黒豆の茹で汁は、お味噌汁やカレーなどに使いました。旨味たっぷり

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適当☆キッチン @cook_40129467

2019/07/21 04:30に公開

なるべく動物性を使わない、ゆるベジ（ゆるゆるベジタリアン）なメニューが多いです♪ヴィーガン、ベジタリアン対応レシピ多数☆目分量でいつも作ってます(^-^;

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このレシピのキーワード

サラダ黒豆トマトキュウリ乾燥昆布

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