斬新！ナスの肉巻き☆
にゃおはは @cook_40109657
スライサーでスライスしたナスを巻いちゃう斬新な肉巻きです☆
味付けはポン酢と砂糖だけ！甘辛味でご飯が進みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きにスライスしたナスを巻いたらどうかしら？あら美味しい！！
ナスが苦手な娘もこれならパクパク食べれちゃうので、ナスが苦手な方も一度お試しあれ(^^)v
斬新！ナスの肉巻き☆
スライサーでスライスしたナスを巻いちゃう斬新な肉巻きです☆
味付けはポン酢と砂糖だけ！甘辛味でご飯が進みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きにスライスしたナスを巻いたらどうかしら？あら美味しい！！
ナスが苦手な娘もこれならパクパク食べれちゃうので、ナスが苦手な方も一度お試しあれ(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料です。
-
- 2
☆を混ぜ合わせておきます。
にんじんは洗ってラップでくるみレンジで若干かためにチンして短冊切りにします。 - 3
ちくわも短冊切りにし、えのきは肉の幅と同じ長さに切ります。
大葉は軸を切り落としておきます。 - 4
ナスをスライサーで薄くスライスします。
-
- 5
こんな感じになります。
-
- 6
肉を一枚ずつ広げスライスしたナスと大葉を一枚ずつ乗せ、にんじん、ちくわ、えのきそれぞれを一種類ずつ巻きます。
-
- 7
我が家は一種類ずつ巻きますが、全ての材料をいっぺんに巻いてもオッケーです(^^)
-
- 8
軽く油をしき(分量外)巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、こんがり焼きます。
-
- 9
もし油が沢山出てきたらキッチンペーパー等で拭き取り、混ぜ合わせておいた☆を回しかけ、手早く絡めて完成です☆
コツ・ポイント
ナスはスライスすると直ぐ変色するので、巻く直前にスライスしてください。
スライスしきれない部分が出た時は、塩揉みやお味噌汁に入れる等活用してくださいね！ちなみに我が家はお味噌汁に入れちゃいます♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19880756
