フレッシュ生春巻き

栗花落。
栗花落。 @cook_40268457

あっさりだけどこくうま!
このレシピの生い立ち
アボカドのペーストの様なものを作ってみたくて。

フレッシュ生春巻き

あっさりだけどこくうま!
このレシピの生い立ち
アボカドのペーストの様なものを作ってみたくて。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. とろける豆腐 1個
  3. ライスペーパー(生春巻きの皮)
  4. トマト 1個
  5. かいわれ 適量
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    始めにアボカドから皮と種を取り除き、実を押し潰してペースト状にします。そしてお豆腐、醤油を加えて混ぜます。

  2. 2

    トマトは皮で包める程度の厚さに切ります。

  3. 3

    皮にお野菜をのせてアボカドとお豆腐のペーストをのせて包んで完成です。

コツ・ポイント

とろける豆腐等の柔らかいお豆腐の方が合うかと思います。
好きなお野菜をつつんでくださいっ。

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