作り方
- 1
塩コショウした、合いびきミンチをサラダ油で炒めます。
- 2
なすは乱切りに、キャベツはざく切りにします。
- 3
①に②とグリーンピースを入れて、②に火が通るまで炒めます。
- 4
ラー油以外の調味料を入れて、たれをつくります。
- 5
タレを入れて、最後にラー油をお好みで振りかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜がしんなりする直前で、タレを入れます。
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なーこ。 -
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