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ランチに◎お弁当に◎『こーんそぼろ』
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ランチに◎お弁当に◎『こーんそぼろ』-レシピのメイン写真

ランチに◎お弁当に◎『こーんそぼろ』

びあらぶ
びあらぶ @cook_40238158

そのまま熱々のご飯にのせて食べるも良し。卵焼きに入れたり、チャーハンの具にしたり活用度満点♪子供も大喜び(#^.^#)
このレシピの生い立ち
野菜もタンパク質も一品で取れる手軽な常備菜、かつ好き嫌いの多い子供も喜んでくれるメニューを考えました♪

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ランチに◎お弁当に◎『こーんそぼろ』

びあらぶ
びあらぶ @cook_40238158

そのまま熱々のご飯にのせて食べるも良し。卵焼きに入れたり、チャーハンの具にしたり活用度満点♪子供も大喜び(#^.^#)
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野菜もタンパク質も一品で取れる手軽な常備菜、かつ好き嫌いの多い子供も喜んでくれるメニューを考えました♪

そのまま熱々のご飯にのせて食べるも良し。卵焼きに入れたり、チャーハンの具にしたり活用度満点♪子供も大喜び(#^.^#)
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材料

1回分
  • 豚ミンチ 200グラム
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2個
  • コーン缶 中1缶
  • *酒、醤油 各大さじ1.5
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンを粗微塵切りにする。
    *の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ熱する。

  3. 3

    豚ミンチをフライパンに入れ塩コショウ(分量外)して、ミンチがパラパラになるように炒める。

  4. 4

    人参、ピーマン、コーンを入れて炒め、全体に軽く火が通ったら合わせておいた調味料を入れ、3、4分煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

手軽にミックスベジタブルでも美味しく出来ます(*≧∀≦*)

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びあらぶ
びあらぶ @cook_40238158
2014/06/14 04:28に公開

このレシピのキーワード

そぼろ にんじん コーン缶 ピーマン 豚ひき肉 酒

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