鶏手羽元とじゃがいものコンソメ煮
鶏手羽元とじゃがいもの洋風の煮こみです☆
このレシピの生い立ち
洋風の煮込みを作ってみたかったので✨
作り方
- 1
鶏手羽元15本を骨にそって、1箇所切り込みを入れ、塩コショウをする
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- 2
じゃがいも３個を乱切りする
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- 3
オリーブオイル大さじ3とにんにくチューブ大さじ1を熱し、鶏手羽元の表面に焼き色をつける
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- 4
じゃがいもを入れ、軽く炒める
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- 5
☆調味料を入れ、沸騰したら、綺麗にアクをとる
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- 6
落し蓋をし、弱火で10分煮込む
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- 7
10分煮込んだ後、いんげんを入れ、蓋をせずに、煮汁が少なくなるまで、煮込む
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- 8
完成✨
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コツ・ポイント
1日冷蔵庫を冷やして味を染み込ませた方が美味しいです✨
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