フィナンシェ型に
ココナッツオイルを刷毛で塗ります。

ボールに卵白とはちみつを入れて
泡立て器で切るように混ぜ合わせます。

１にココナッツシュガーを加えて
さらに切るように混ぜ合わせてます。
ココナッツシュガーが溶けるまで置きます。

薄力粉とアーモンドプードルとベーキングパウダーをふるいに掛けたのを
３に一度に入れて
泡立て器で混ぜ合わせます。

４に温めたココナッツオイルを数回に分けて加えて丁寧に混ぜ合わせバニラエッセンスを加え混ぜ合わせると生地の出来上がりです。

筒状の容器に絞り袋をセットして
５の生地を流し入れます。

６の絞り袋の先端をカットして１のフィナンシェ型に９分目位に絞り入れます。

２００℃に予熱したオーブンに入れ
１８０℃で１５分焼きます。
温度や時間は様子を見て調整して下さい。

７をオーブンから取り出して型から外しケーキクーラーで冷まします。

袋に入れて口をシーラーで止めて
シールを貼って出来上がりです。