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ちゃんぽん風春雨スープ
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ちゃんぽん風春雨スープ-レシピのメイン写真

ちゃんぽん風春雨スープ

いっち＆なっち♡
いっち＆なっち♡ @cook_40269472

野菜がたっぷり食べたい時に♡
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入ったちゃんぽんをうちでも食べたくて♡娘の好きな春雨を入れて作りました(o^^o)

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材料

4人分
  • ★にんじん 1/2本
  • ★キャベツ 大きい葉４枚
  • ★しめじ 1/2株
  • ほうれん草 1/2束
  • もやし １袋
  • 豚肉 ５０g
  • むきエビ ５０g
  • かまぼこ 1/2本
  • 春雨 100g
  • ◎創味シャンタンDX 大2
  • ◎オイスターソース 大1
  • ごま油 大1
  • 水 400ml
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切り、キャベツの芯は千切り、葉は色紙切り。しめじは小房に分け横半分に切る。ほうれん草は2〜3㎝に切る。

    • ちゃんぽん風春雨スープ作り方1写真
  2. 2

    春雨は熱湯で4〜5分湯出て水気を切っておく。

  3. 3

    温まった鍋にごま油を入れて★の野菜を炒める。野菜に火が通ったら水を入れ◎の調味料を入れて茹でる。

  4. 4

    沸騰後にもやし、豚肉、エビ、ほうれん草を入れる。野菜が好みの固さになったら牛乳とかまぼこ、春雨を入れて一煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛って出来上がり〜^o^

コツ・ポイント

野菜は何でもd(^_^o)冷蔵庫の中にあるもので作ります！春雨以外にうどんにも合いますよ〜^o^

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いっち＆なっち♡
いっち＆なっち♡ @cook_40269472
2015/12/05 05:30に公開

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