じゃがいも中サイズを皮剥いて、4等分に切る。

鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがひたひたになるくらいの水を入れ10分くらい茹でる

じゃがいもの茹で汁が半分以下になった頃に
☆の調味料を鍋に投入。味噌がよく溶けるようによく混ぜる

水分を飛ばしながら、煮詰めて味を染み込ませる。焦げ付かないように注意。

最後にとろけるチーズを入れて火を止める。チーズが全部溶け切らないように、ちょっと固まりがある程度に仕上げる。

わけぎを飾りにちらして出来上がり。
お好みで一味をちらして。